Uništavanje žitnog žiška (Sitophilus granarius) i leptirica u pekarskoj industriji

Žitni žižak (Sitophilus granarius) ima više generacija godišnje, imago (odrastao kukac) je veličine oko 4 mm, smeđe do crne boje. Žitni žižak živi isključivo u skladištima hraneći se i razmnožavajući u svim vrstama žita. Ženka polaže jaja u samo zrno. Ispiljene ličinke razvijaju se i hrane u zrnu i mogu pojesti i onečistiti 70% sjemena.

Stručan tim naše firme Sanacija 3D d.o.o. Sarajevo intervenisat će po Vašem pozivu i izvršiti tražene radove. 

Ukoliko imate bilo kakvo pitanje ili Vam treba savjet kontaktirajte nas na broj telefona 033/842-563, faxom 033/842-568, pošaljite e-mail na info@sanacija3d.ba, posjetite našu web stranicu: www.sanacija3d.ba, pošaljite nam poruku na Facebook stranici: https://www.facebook.com/sanacija3d ili na Instagram stranici.

Zaštitite se od glodara!

Pandemija koronavirusa donijela je pune ruke posla službama za dezinfekciju, ali tokom borbe protiv virusa zapostavljena je potreba za zaštitom od glodara. Tender za proljetnu deratizaciju u Kantonu Sarajevo je propao zbog čega susreti s miševima danas nisu strani ni u centru glavnog grada.
Prema Pravilniku o obavljanju obavezne dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije, obavezna sistemska deratizacija provodi se dva puta godišnje tokom koje se na širem području i u što kraćem roku provode postupci uništavanja glodara jedinstvenom metodologijom i preparatima!

Permanentna dezinfekcija zraka, predmeta i okoline!

Pod pojmom dezinfekcije podrazumijevaju se svi postupci koji dovode do uništavanja patogenih mikroorganizama.
“Sanacija 3D” d.o.o. koristi hemijske metode pri obavljanju ovih, esencijalno važnih, preventivnih, protuepidemijskih mjera.

Koristimo se dezinfekcionim sredstvima koja su dozvoljena za upotrebu u prehrambenoj industriji, a koja se apliciraju putem najsavremenijih automatskih raspršivača (mikrosola) koji rasprskavaju preparat u mikročestice i na taj način vrše permanentnu dezinfekciju zraka, predmeta i okoline 24 sata.

#dezinfekcija #mikroorganizmi #uništavanje #zaštita #prevencija #Sanacija3D #Sarajevo #BiH

COVID-19 – zaštitite se dezinfekcijom!

Pojava koronavirusa Covid-19 u javnosti je aktuelizirala pojam dezinfekcije, pa se svakodnevno susrećemo sa pojmovima i preporukama dezinfekcije ruku, cijelog tijela i predmeta sa kojima dolazimo u dodir, radnih mašina i površina, te općenito svega što bi moglo da posluži za prijenos virusa, bakterija i drugih miokroorganizama.
Zaštitite se na siguran i ekološki način!
Kontaktirajte nas na broj 033/842-563 ili na e-mail info@sanacija3d.ba

DDD mjere po HACCP sistemu

haccp-food-safety-logo-6Zaštita od glodara i insekata

Kako glodari čine veliku ekonomsku štetu, a mogu da prenose i zarazne bolesti, to je uništavanje štakora i miševa od veoma velike važnosti. Borbu protiv njih treba provoditi sistematski i stalno, tako da već svaka građevina u kojoj se meso prerađuje, skladišti iprodaje, mora biti tako izgrađena da je pristup glodarimaa onemogućen, na način da u njih glodari uopšte ne mogu prodrijeti. Ne smije se nikako dopustiti da se u takvom pogonu zakote glodari. Sigurna zaštita se provodi na taj način što se rupe u zidovima, podu i stropu, te otvori uzduž cjevovoda, začepljaju cementom ili smjesom samljevenog stakla sa cementom, a zemljani podovi u podrumu presvuku cementom i zaliju cementnom glazurom.Vrata treba izgraditi do samoga poda ili praga i presvući ih pri dnu metalnim okovom. Prozore treba staviti iznad visine zemlje i snabdjeti ih žičanom gustom mrežom, tako isto otvore za ventilaciju. Prilikom postavljanja strojeva i uređaja ne smije se pružiti mogućnost da se stvore skrovišta i skloništa za glodare. Sve radne prostorije moraju se svakodnevno temeljito čistiti, tako da ne ostane hrane ili Prije početka obavljanja dezinfekcije i dezinsekcije u objektima u kojima se nalaze namirnice, treba zaštititi namirnice od mogućeg onečišćenja, kao i primijeniti pesticide koji ne ostavljaju mirise na prehrambenim proizvodima. Pri obavljanju deratizacije u prostorima u kojima se obavlja proizvodnja ili promet namirnica treba otrovne meke postaviti u posebno zaštićenim, zatvorenim i označenim kutijama uz vođenje evidencije o šemi postavljanja, da se namirnice zaštite od slučajnog ili namjernog onečišćenja (Obradović i dr., 2013).

 

Razlikuju se dvije vrste zaštite od štetočina:

  • Pasivna kontrola – održavanje okoline i prostora van fabrike;
  • Aktivna kontorla ;

Aktivna kontrola štetočina predstavlja skup mjera, postupaka i radnji koje se preduzimaju u cilju sprječavanja pojave štetočina, detekcije ako se pojave i njihovog iništavanja, odnosno držanja pod kontrolom. Sve zajedno to predstavlja mjere DDD zaštite.

  • Ugovor za obavljanje dezinfekcije, dezinsekcije i deratizacije zaštite sa ovlašćenom kućom;
  • Svi hemijski preparati koji se koriste u proizvodnim pogonima za uništavanje štetočina moraju da budu za to certifikovani i odobreni;
  • Postojanje Procedure DDD poslova sa jasno definisanim planovima, odgovornostima, načinom izvođenja svih poslova, kao i preventivnim i korektivnim mjerama (Obrazac broj 1.);
  • Mora postojati terminski plan DDD poslova u objektu;
  • Sve klopke za glodare i mižuće insekte moraju biti brojčano označene i ucrtane na planu pogona;
  • Označavaju se i klopke za krupne glodare postavljene van objekta;
  • U objektu se mora odrediti osoba zadužena za monitoring klopki, insektrona i za redovno izvještavanje o istim;
  • Insektroni moraju biti postavljeni ispred ulaza da bi se spriječio prodor letećih insekata;

Plan kontrole glodara mora da sadrži sljedeće stavke (Obrazac broj 2.):

  • Tehničke podatke o vrsti hemijskog sredstva postavljenog u klopke,
  • Procedure i terminski plan eksternog i internog monitoring klopki i zamjene potrošenih,
  • Jasno definisane korektivne mjere u slučaju detektovanja povećane aktivnosti štetočina.

Plan kontole insekata mora da sadrži sljedeće (Obrazac broj 2.):

  • Tehničke podatke o upotrijebljenim insekticidima,
  • Termini obavljanja dezinsekcije,
  • Načine kontrole klopki, brojanja uhvaćenih insekata i način pražnjenja klopki.

12166694_10153467299314584_210632100_n 12171566_10153467299369584_1687557427_o 12168330_10153467299629584_2028828879_o 12168601_10153467299434584_213194881_o 12169640_10153467299709584_1552261330_o 
( PRIMJENA HACCP SISTEMA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI )